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怎样做抹茶千层蛋糕的做法呢?

导语:抹茶千层蛋糕的制作方法简单,准备材料后制作蛋糕层、抹茶奶油层,再进行组装,最后撒上抹茶粉作为装饰。这款蛋糕富含营养成分,适合所有人群食用。

1. 准备材料

- 蛋糕层:低筋面粉 100克,鸡蛋 4个,细砂糖 80克,牛奶 80毫升,抹茶粉 10克,植物油 20毫升

-抹茶奶油层:淡奶油 200毫升,糖粉 30克,抹茶粉 10克

- 装饰:抹茶粉适量

2. 制作蛋糕层

- 将低筋面粉和抹茶粉过筛后放入一个碗中备用。

- 另取一个大碗,将鸡蛋、细砂糖、牛奶和植物油放入,用手动打蛋器搅拌均匀。

- 将过筛的面粉和抹茶粉分多次加入蛋液中,用刮刀轻轻翻拌均匀即可。

- 将蛋糕糊倒入一个长方形烤模中,用刮刀抹平表面。

- 放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约15分钟,待蛋糕表面微黄即可取出。

3. 制作抹茶奶油层

- 将淡奶油倒入一个大碗中,用电动打蛋器低速搅打。

- 待淡奶油略有起泡后,逐渐加入糖粉和抹茶粉,继续高速打发至奶油呈直立状态即可。

4. 组装蛋糕

- 将蛋糕层切成三片,每片约厚度相同。

- 在第一片蛋糕层上均匀涂抹一层抹茶奶油,再叠加第二片蛋糕层,重复涂抹奶油,最后再叠加第三片蛋糕层。

- 将剩余的抹茶奶油涂抹在蛋糕的四周和顶部,用刮刀整平。

- 将抹茶粉均匀撒在蛋糕表面作为装饰。

5. 营养分析及适宜人群

-抹茶千层蛋糕富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分

- 抹茶中含有丰富的茶多酚,具有抗氧化、抗衰老的功效。

- 适宜所有人群食用,尤其适合喜爱抹茶味道的人士。

尝试制作这款美味的抹茶千层蛋糕吧!享受抹茶的香气与丝滑口感,让你的味蕾感受无限惊喜!

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文章评论

  • 游客

    我喜欢抹茶的味道,一定要尝试制作这款蛋糕!

  • 游客

    制作过程很详细,很容易就能做出美味的抹茶千层蛋糕。

  • 游客

    抹茶千层蛋糕看起来很美味,口感一定也很棒!