当前位置:全天头条网>美食>正文

如何制作口感鲜美的芹菜牛肉馅饺子?

导语:本文介绍了制作口感鲜美的芹菜牛肉馅饺子的详细步骤和技巧,同时提供了营养分析和热量信息。关键词包括:芹菜、牛肉、饺子皮。

材料准备:

芹菜200克

牛肉300克

饺子皮500克

生姜适量

葱适量

花椒适量

料酒适量

盐适量

酱油适量

香油适量

步骤:

1.将芹菜洗净,切成细末;牛肉洗净,切成同芹菜大小的末;生姜切成细末;葱切成细末。

2.将芹菜末和牛肉末放在一个大盆里,加入适量的盐、酱油、料酒、生姜末、葱末、花椒,搅拌均匀。

3.包馅饺子,将饺子皮放在手心,加入适量的馅料,然后将饺子皮捏成半月形,两端捏紧。

4.将饺子放在锅里,加入适量的水,煮至水开后再加入一杯冷水,再煮至水再次开后,饺子即可食用。

技巧与细节:

1.在制作馅料时,可适当加入少量的淀粉和蛋清,这样可以使馅料更加粘稠,不容易散开。

2.在包饺子时,可在饺子皮的边缘涂上少量的水,这样可以使饺子更加紧实。

3.煮饺子时,可在水中加入一些盐和食用油,这样可以使饺子更加美味。

营养分析与热量:

每100克芹菜牛肉馅饺子的热量约为192千卡,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、铁等营养成分。

适合人群与饮食忌讳:

芹菜牛肉馅饺子适合大部分人群食用,但是对于过敏体质的人要慎重食用。同时,因为牛肉含有较高的脂肪和胆固醇,高血脂、高胆固醇的人应该少食用。

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表全天头条网立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.toutiao24.com/ms/12009.html感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:违停告知单多久会收到短信?收到短信的时间是多长?下一篇:没有最新的文章了...

文章评论