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如何制作美味可口的青椒土豆火腿肠?

导语:本文介绍了制作青椒土豆火腿肠的详细步骤和注意事项,该菜品营养丰富、口感清淡,适合一般人群食用。

青椒土豆火腿肠

【所需准备材料】

青椒:2个

土豆:1个

火腿肠:2根

洋葱:1个

蒜:3瓣

油:适量

盐:适量

生抽:适量

老抽:适量

料酒:适量

【做法过程步骤】

1.青椒、土豆、火腿肠、洋葱、蒜分别洗净备用。

2.青椒和土豆分别切成小块,火腿肠切片,洋葱和蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油,加热后放入蒜末煸炒出香味。

4.加入洋葱末继续煸炒,然后加入土豆块煸炒至金黄。

5.加入青椒块和火腿肠片,煸炒均匀。

6.加入适量盐、生抽、老抽、料酒调味,翻炒均匀。

7.最后加入适量水,盖上锅盖煮10分钟至土豆熟软即可。

【技巧与细节】

1.煸炒过程中火候要掌握好,不要炒过头。

2.盐和酱油调味时要适量,不要过咸。

3.加水时要加适量,不要太多或太少。

【营养分析与热量】

本道菜品富含蛋白质、维生素C、纤维素等营养元素,适量食用可增强身体免疫力、促进消化等。

热量约为300千卡/100克。

【适合人群】

本道菜品适合一般人群食用,尤其适合爱吃素材清淡的人群。

【饮食忌讳】

本道菜品无特殊饮食忌讳,但过多食用容易引起肠胃不适。

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